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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维(wéi)生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地(dì)被人体(tǐ)吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来(lái)煎(jiān)炒食(shí)物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我(wǒ)们俗(sú)称(chēng)的菜油，也叫做油菜(cài)籽(zǐ)油、香菜(cài)油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有一(yī)股香(xiāng)香的味(wèi)道，用它炒出(chū)来的(de)菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何(hé)去掉生(shēng)油(yóu)味道

　　菜籽(zǐ)油去(qù)掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉(chén)淀(diàn)，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧(shāo)热时，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没(méi)有异味氯化钾相对原子质量是多少，(wèi)了(le)。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且(qiě)还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之(zhī)后(hòu)加热葱(cōng)花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等(děng)等进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅(guō)中放(fàng)入(rù)适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其装氯化钾相对原子质量是多少，坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放(fàng)入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味。

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