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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有直(zhí)接(jiē)的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的(de)营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直接倒入(rù)锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容(róng)易消化(huà)吸(xī)收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质和微量元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态(tài)的(de)，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温(wēn)杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场(chǎng)选购外(wài)，还(hái)要(yào)看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热(rè)气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟(zhōng)即(jí)可。

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