据了(le)解，阿拉伯(bó)胶在(zài)食品(pǐn)工业中(zhōng)主要作为稳定剂使(shǐ)用，它(tā)可(kě)以使食(shí)用(yòng)香精、食用色素、蔗糖(táng)等配料(liào)“和谐共处”，也可以(yǐ)让汽水中的二(èr)氧化碳更稳定地(dì)存在于液体之中。

　　据路透社报道，阿拉伯(bó)胶全(quán)球年(nián)产(chǎn)量约(yuē)12万吨，价(jià)值11亿美元(yuán)，它(tā)们大(dà)部(bù)分(fēn)产自(zì)于(yú)横(héng)贯非(fēi)洲的“树(shù)胶(jiāo)带”，主要产国(guó)包(bāo)括埃塞俄比亚、乍得、厄(è)立特里亚等(děng)，其中，苏丹的阿拉伯(bó)胶品(pǐn)质较好，约(yuē)占全球出口总额(é)的70％。

　　尽管食品工业界已经出现了明胶(jiāo)、卡拉胶等其(qí)他(tā)添加(jiā)剂，但对于可口可乐(lè)、百事这(zhè)样体(tǐ)量的(de)公(gōng)司，更换添(tiān)加剂意味着配方和(hé)生产线的大幅调整。

　　改(gǎi)造生产线(xiàn)产生的巨(jù)额花费还是(shì)其次(cì)，配方的更改可能带来的口感(gǎn)变化才让巨头头疼。网(wǎng)络上关于(yú)哪个品(pǐn)牌(pái)可(kě)乐(lè)更好喝的提问常常会(huì)引来(lái)“红(hóng)蓝党(dǎng)”的(de)激情对局(jú)，对于汽水正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗爱好者来说，有(yǒu)没有“那味(wèi)儿”才是(shì)选(xuǎn)购产品的关(guān)键因(yīn)素(sù)。

　　另据英国超市连(lián)锁(suǒ)巨头Aldi透露，虽然很多产品在配料表中并未明确(què)标明，但实际上都使用(yòng)了阿拉(lā)伯胶。除了可乐之外(wài)，雀巢、联合利(lì)华、M&；M、高(gāo)露洁等品牌的产品中也要添加阿(ā)拉伯胶(jiā正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗o)。

　　出口商和行业消息人(rén)士表示，由(yóu)于担心苏(sū)丹战火持续带(dài)来的风险，如(rú)可口(kǒu)可乐、百事(shì)可乐这样依赖(lài)阿拉伯胶的公司(sī)，长期以来一直在储存阿(ā)拉伯胶，有些公司会保持三至(zhì)六个(gè)月的存储量，以免出(chū)现供应短缺。但全球碳(tàn)酸饮料的消耗庞大，一旦库(kù)存耗尽，可能将冲击(jī)全球的碳(tàn)酸(suān)饮料生产线(xiàn)。

　　冲(chōng)突影响出口

　　阿(ā)拉伯胶对(duì)全球食品饮料(liào)、药(yào)品及(jí)日化行(xíng)业来说至关(guān)重要，即便在早年美(měi)国对(duì)苏丹实施(shī)经济(jì)制裁时(shí)期，该类目也始(shǐ)终被排(pái)除在外。

　　美国财经媒体指出，由(yóu)于国际“中间商”普遍(biàn)还有阿(ā)拉伯胶囤货，终端厂商(shāng)还(hái)不至于立马库存告罄。但(dàn)如果(guǒ)苏丹国(guó)内局(jú)势不(bù)能很(hěn)快(kuài)稳定下来(lái)的话，阿拉(lā)伯胶的价(jià)格可能会(huì)急速上涨，成(chéng)本压力也会从原料上游传导到(dào)消(xiāo)费品价格上(shàng)。

　　过往消息(xī)显示，苏丹(dān)以(yǐ)往的冲突多集中在达尔富(fù)尔(ěr)（Darfur）这些边远地区（编者注：该地区位于(yú)苏丹西(xī)部，与中非、乍得、南(nán)苏丹接壤，为冲突多(duō)发地带），此次冲突(tū)爆发地(dì)则在首都喀土(tǔ)穆(mù)（Khartoum）及周(zhōu)边地区。据悉，苏(sū)丹大部分存(cún)储阿拉伯胶的设(shè)施位于(yú)喀土穆和临近的(de)恩图曼(màn)市(shì)（Omdurman）。

　　另外，由于运输线路经过冲(chōng)突(tū)爆发地区，产自北科尔多凡州(zhōu)乌(wū)姆(mǔ)拉(lā)瓦(wǎ)巴（Umrawaba）和青尼(ní)罗州达马津(jīn)（Damazine）的阿拉伯胶也无(wú)法运往喀土(tǔ)穆和红海(hǎi)沿岸的苏丹港出口。苏丹航运商会秘书(shū)长(zhǎng)阿瓦(wǎ)德·穆萨（Awad Musa）称，苏丹(dān)港主要出口中心的阿拉伯树胶储存设施都是空的。

　　向德国出口阿拉伯(bó)胶(jiāo)的Quality House公司董(dǒng)事长Ibrahim Abubaker表示，库存产品要么被卡在仓库里，要么被卡在生产地(dì)。“由于苏丹军(jūn)队和准军事组织快速支援部队之(zhī)间(jiān)的冲(chōng)突，超过5万吨（树胶），约占苏丹年产量的一(yī)半，无法(fǎ)出(chū)口”。

　　“阿拉伯胶的国际(jì)价格将相(xiāng)应上涨(zhǎng)。”穆萨说(shuō)。

　　据《阿拉(lā)伯新(xīn)闻》报道(dào)，自(zì)冲突开始以来，达(dá)尔富(fù)尔和科尔多(duō)凡经(jīng)喀土(tǔ)穆(mù)的出口，特别是阿拉(lā)伯胶的(de)出口(kǒu)受到严(yán)重影(yǐng)响(xiǎng)。估(gū)计有5万苏丹(dān)人（约(yuē)占该国(guó)人口(kǒu)的11％）直接或间(jiān)接(jiē)依赖(lài)生产这(zhè)种宝(bǎo)贵资源所(suǒ)产生的(de)收入(rù)。

　　南苏(sū)丹地区(qū)专家Akol Miyen Kuol表(biǎo)示，“在地方(fāng)和国家层面(miàn)，如(rú)果(guǒ)苏丹正在(zài)进(jìn)行的战争(zhēng)不迅(xùn)速停止，它(tā)将严重影响那些收(shōu)集阿(ā)拉伯(bó)树胶的(de)人的(de)收入和苏丹的总体(tǐ)收入(rù)。”

　　多因素促涨价(jià)

　　尽管尚未有(yǒu)官(guān)方(fāng)调价信息披露，但距离两大可(kě)乐公(gōng)司(sī)上一轮调价的时间并(bìng)不算遥远。

　　2021年11月，可口可乐(lè)官宣调价，包括可(kě)口可乐、雪碧、芬达(dá)在内的多款产品零售价上调，其(qí)中经(jīng)典500ml瓶(píng)装可乐，从3元(yuán)上涨(zhǎng)到3.5元(yuán)；去年3月底(dǐ)，百事可乐(lè)官方发(fā)布调价(jià)告知函(hán)，从(cóng)2022年(nián)4月1日起，500ml瓶装百事可乐（原味(wèi)/无糖(táng)）、美年达(dá)及七喜均涨价至3.5元/瓶，和可口(kǒu)可(kě)乐保持价(jià)格一致。两大巨头公司(sī)给出(chū)的理由皆(jiē)是“应(yīng)对成本增加(jiā)”。

　　实际上，阿拉(lā)伯胶(jiāo)并非可乐(lè)等碳(tàn)酸饮料的唯一原(yuán)材料，水(shuǐ)、白砂糖、咖啡因等(děng)添加剂的(de)使用给可乐带来(lái)了不同(tóng)的风味(wèi)，也(yě)在影(yǐng)响着其成本价(jià)格。

　　受(shòu)印度等(děng)产糖国(guó)因干旱下调(diào)产量预测或(huò)实际产(chǎn)量不(bù)及预期，巴西(xī)甘蔗作(zuò)物收(shōu)获进度缓慢，国际原油价格上涨导致(zhì)甘蔗制乙醇的需(xū)求增加等(děng)因素叠(dié)加影(yǐng)响，近期白糖(táng)的价格呈现持续快速上涨(zhǎng)趋势。据联合国粮(liáng)农组织5月(yuè)5日发(fā)布(bù)的数据，粮(liáng)农组织食糖(táng)价格指数(shù)4月平均(jūn)为149.4点，环比上涨22.4点（17.6％），连续(xù)第三个月上行(xíng)，创2011年10月以来新高(gāo)。

　　也有(yǒu)业内人士(shì)表示，相比单一原材料涨(zhǎng)价(jià)，通胀背景下各个供(gōng)应链环节(jié)的成(chéng)本高涨，也会(huì)引发(fā)可乐(lè)的实际价格上(shàng)涨(zhǎng)。

　　4月24日，可(kě)口可(kě)乐(lè)发布(bù)了(le)2023年第(dì)一季度财报。其中提到，第一季度全球价格(gé)平(píng)均上涨(zhǎng)了10％，欧洲价(jià)格上涨了20％以(yǐ)上。可口可乐公司(sī)称，通货(huò)膨(péng)胀导(dǎo)致了运输和原材料(liào)成本的增加。

　　不(bù)过(guò)，可口可乐总裁(cái)兼首席财务(wù)官约翰(hàn)·墨菲（John Murphy）表示，随着通货膨胀在一些领域的缓解，如石(shí)油现货价格(gé)和运费，公司预计(jì)价格上涨(zhǎng)将(jiāng)放(fàng)缓。“今年下半(bàn)年(nián)，我们(men)的预期(qī)是大(dà)多数市场(chǎng)的通胀将放缓，与过(guò)去12至18个月相(xiāng)比，这(zhè)将(jiāng)导致一(yī)个‘更正常’的定价周期”。

　　此外(wài)，包括百事可乐、联合利华等(děng)在内的(de)食品、日化公司最近几个季(jì)度也都提(tí)高了价格(gé)，以应对成(chéng)本上升。

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