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京j属于北京哪个区的车酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)内容是三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门(mén)行业(yè)之一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球都(dōu)是(shì)一(yī)直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来，在国(guó)际人才(cái)市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国十(shí)大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海(hǎi)服(fú)务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德智(zhì)体美等(děng)全面发展的中等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房(fáng)服(fú)务(wù)工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要(yào)学(xué)习经济(jì)管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和(hé)自学能力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最(zuì)京j属于北京哪个区的车基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定(dìng)的实(shí)际经(jīng)验才有机会(huì)晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求量(liàng)很大，前景还(hái)是(shì)不(bù)错，以下(xià)是酒店管理专业及(jí)就业的相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)必(bì)修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的(de)同学们(men)会(huì)学(xué)习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储存(cún)食(shí)品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食(shí)物等了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重(zhòng)的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生和(hé)厨师的角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人的各(gè)种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思(sī)的一(yī)门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习(xí)如(rú)何亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自(zì)己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡(dù)假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂(dǒng)得一(yī)些商业相关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知(zhī)识(shí)相对来说已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需要比较基(jī)本(běn)地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润(rùn)等等东西，并且能很(hěn)快(kuài)的运(yùn)用到(dào)工作中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主要(yào)学习的(de)是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特别是(shì)制定战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的学习(xí)，除了学习(xí)理论方(fāng)面(miàn)的(de)内容，还会了解到每(měi)个(gè)部门(mén)的(de)具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正(zhèng)确服务(wù)客人等，也就是提(tí)问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学(xué)习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒店工作过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基本(běn)都(dōu)是从基(jī)层部门干出来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的(de)，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是一个(gè)操(cāo)作性非常强的行(xíng)业(yè)，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的(de)，懂(dǒng)的(de)每个部(bù)门、每个职位的工作(zuò)流(liú)程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要(yào)，学习能(néng)力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了(le)酒(jiǔ)店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的教(jiào)育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层(céng)的经验(yàn)就想直接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触(chù)一个行业，那你永(yǒng)远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行(xíng)当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实践操作，目前大(dà)部(bù)分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人员所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当(dāng)低(dī)的，前期必须能忍(rěn)受这(zhè)种低(dī)薪、京j属于北京哪个区的车低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社(shè)会(huì)地位的工作岗位(wèi)。