新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思zhē)用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味。

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