薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片是薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括作家许地山简介，许地山简介资料甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根(gēn)和(hé)块茎，具(jù)有生长(zhǎng)前期和块根膨(péng)大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总(zǒng)产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分(fēn)为(wèi)须(xū)根、柴根(gēn)和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官，是供(gōng)食用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出(chū)芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯(s作家许地山简介，许地山简介资料hǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要的(de)粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对环境的(de)适(shì)应性较强(qiáng)，现已遍(biàn)布世界各(gè)地，马铃薯鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热(rè)带(dài)地(dì)区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精(jīng)饮料(liào)。

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