芦柑皮具(jù)有理气化痰(tán)、健(jiàn)胃除湿、降低血(xuè)压等(děng)功(gōng)能，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有大量的维生(shēng)素(sù)C和香精(jīng)油，富含(hán)糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等多(duō)种人体所(suǒ)需的营养成分，具(jù)有清热泻火的功效(xiào)。

芦(lú)柑(gān)怎么(me)挑甜不甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮略(lüè)粗糙（粗(cū)糙的芦柑口感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较为(wèi)新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的(de)芦柑比(bǐ)浅(qiǎn)色芦柑口感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透过(guò)果皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成(chéng)熟(shú)，所以大小要适中。

如(rú)何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点(diǎn)红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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