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金允智致命之旅演的谁风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸(suān)奶之间有什么(me)区别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的(de)，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等(děng)同(tóng)于酸奶，因(yīn)为其(qí)所含(hán)有的营养成分和酸(suān)奶并不完全(quán)一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加(jiā)必要的添加以外(wài)，不(bù)会再加入其他(tā)物质而通过发(fā)酵而成，但是风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作(zuò)会(huì)加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还会(huì)添加(jiā)一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所(suǒ)以风(fēng)味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料(liào)，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵或(huò)者没(méi)有经过发酵(jiào)制作出(chū)来的(de)饮料，而酸奶的(de)主要原(yuán)材料是(shì)新(xīn)鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后(hòu)冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添(tiān)加(jiā)或不添加食(shí)品添加(jiā)剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后(hòu)，再(zài)冷却灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成分(fēn)：蛋白(bái)质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的(de)酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的保健(jiàn)作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时(shí)的时候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时(shí)，里(lǐ)面都(dōu)是活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了(le)喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道工艺加工(gōng)的，其(qí)自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如(rú)果(guǒ)想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切块(kuài)后放进(jìn)酸(suān)奶。

风味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸(suān)奶的(de)一种。

　　但是酸(suān)奶和风味发酵乳是不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由(yóu)牛奶发酵而成的(de)。

　　作为(wèi)一种(zhǒng)饮料，对人(rén)体有保健作用。

　　例如，经常(cháng)喝酸(suān)奶可以帮助人们减肥，因为它富含(hán)乳酸菌和钙(gài)。

　　除(chú)此之(zhī)外，酸奶(nǎi)还能促(cù)进肠胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳制品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮料，但没(méi)有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中添(tiān)加了果(guǒ)粒(lì)或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加(jiā)完善合理(lǐ)，但也稀释了牛奶中原有的营养成(chéng)分，营养价值(zhí)没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白质和钙金允智致命之旅演的谁的含量只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营(yíng)养(yǎng)价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了(le)摄入更(gèng)多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想对我(wǒ)们的肠道有一定的改善作用，也要(yào)摄入菌(jūn)落总(zǒng)数10的8次方(fāng)才有(yǒu)足(zú)够的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的(de)。关于风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的(de)，风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的一种等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其(qí)所含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不(bù)完全一(yī)致，酸奶(nǎi)制作(zuò)除了(le)添加必要的(de)添加以外，不会(huì)再加入(rù)其他物质而通过发酵(jiào)而成，但是(shì)风味发(fā)酵乳制(zhì)作会(huì)加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗(cū)粮谷(gǔ)物(wù)、果蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要(yào)原(yuán)材料(liào)，经(jīng)过发(fā)酵或者没有(yǒu)经过发(fā)酵制(zhì)作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要(yào)原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制(zhì)作(zuò)出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品(pǐn)添加剂、营(yíng)养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等制(zhì)成的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再(zài)冷(lěng)却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)原(yuán)料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健(jiàn)作用会大(dà)大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸(suān)奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃内的(de)酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却(què)不知道(dào)如何留住它(tā)们(men)。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活(huó)菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把(bǎ)酸(suān)奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱、果(guǒ)浆都(dōu)是(shì)经过多道工艺(yì)加工的，其自然(rán)性当然不(bù)如新奇(qí)的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家(jiā)把水果(guǒ)切块后放进酸奶。