新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长?石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ):取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面(miàn)的清液倒入缸内,然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡,盖上缸(gāng)盖(gài),周围(wéi)温度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长,新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好,新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好,新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存,鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题,农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识:
鹅蛋是发物吗
是的,鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。
发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的(de)食物,鹅蛋是发物,主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白,它可在人体内构成(chéng)一种过(guò)敏原,
导致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾(jí)的复发(fā),且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏(mǐn)症状。
食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题,一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的(de)人群是不建议食用鹅蛋的,
易导致身体(tǐ)不适(shì),且鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温,食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热(rè)之气的(de)加(jiā)重,尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体质的人群,也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn),易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng),大便干燥,消化(huà)不(bù)良,腹胀等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。
鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的,身体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋,以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解,
本身(shēn)有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋,易加重腹泻的的症状,且鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意,主要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致(zhì始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗)患者(zhě)肠胃负(fù)担的(de)加重且很难被人体(tǐ)消化吸收,一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。
但若鹅蛋的食(shí)用量合适,且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的,主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺(àn)素(sù)等营养物(wù)质含量丰富,对人体健康是有益的。
新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长
1、石灰水贮藏法:取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉(chén)淀后,取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸(gāng)内,然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào),盖上缸盖(gài),周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法一般可(kě)保存3-4个月。
2、简易贮藏法(fǎ):在容器中添加(jiā)填充物,如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等,进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。
3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法:清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克,经煮沸(fèi)搅拌(bàn),取出晾(liàng)凉,将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi),再将配好的盐水灌(guàn)入(rù),直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。
鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法
鹅(é)蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很多要注(zhù)意的点,比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ),石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法,这(zhè)几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋(dàn)来(lái)说(shuō)效果都是比较好的。
鹅蛋怎么保存
1、冷藏(cáng)法:将(jiāng)检验合格的鲜蛋,保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎停止发(fā)育(yù),蛋内的微生物和酶的活动受到抑制,保鲜的目的自然就达成了。
2、石灰水贮藏法:取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌,经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后,取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内,然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度保持在(zài)25℃以下,最好是(shì)10℃一15℃,采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。
3、简易贮藏法:在容器中添(tiān)加填充物,如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等,进行鲜蛋贮藏。
4、淡盐水(shuǐ)贮藏法:清水5千克、食盐35克(kè),经煮沸搅拌,取出(chū)晾凉,将蛋放入容器内,再将配好的盐水(shuǐ)灌入,直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。
鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧
1放(fàng)在通风(fēng)处,不要水洗,有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱(xiāng)里,能保鲜(xiān)较长时间。
2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层食用油,或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发,阻(zǔ)止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。
鹅(é)蛋营养(yǎng)成分(fēn)
1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋(dàn)白质,最多和最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易(yì)于(yú)人体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu);
2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂,这些成分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作(zuò)用;
3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄(huáng)内,铁(tiě)、磷和钙含量较多,也容(róng)易被人体吸收利用;
4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù),蛋(dàn)白(bái)中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多,这些维(wéi)生素也是人(rén)体所必须的(de)维生素。
鹅蛋(dàn)的(de)做法(fǎ)大(dà)全
一、水煮鹅蛋
材料:鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐
做法:
1、盐放入水中,煮滚,水沸腾后(hòu),将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮(zhǔ)。
2、煮三分钟(zhōng),蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固幼嫩(nèn),蛋黄半熟。
六分钟,蛋白(bái)凝(níng)固(gù),蛋黄半熟。
十分(fēn)钟,蛋全熟。
二、鹅(é)蛋炒牛肉
材料:牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露
做法:
1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分(fēn)钟(zhōng)。
如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏。
建议你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。
可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn),切记不能过量。
2、鹅蛋(dàn)一个,打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。
3、油(yóu)锅烧(shāo)热。
下油,油有点温度(dù)时下(xià)牛肉(ròu)。
(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。
4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒(chǎo)。
如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了