榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺(cì)越密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜甜(tián)的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜(tián)，软糯的榴(liú)莲怎么挑等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲是可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中在(zài)夏季(jì)食(shí)用,而榴莲中的营养物(wù)质比较丰富,是很容易(yì)滋生细(xì)菌(jūn)以及微生物(wù)从而导致(zhì)其变质的,

　　因(yīn)此生活中要(yào)是不能及时将(jiāng)榴莲(lián)吃完(wán),那么可以将其(qí)置于冰(bīng)箱进(jìn)行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低(dī)温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判(pàn)断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓(huǎn)向上的口感较绵密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又(yòu)细(xì)则(zé)榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的(de)两根(gēn)尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺(cì)的软硬(yìng)程度，若能够轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以食(shí)用(yòng)，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说(shuō)明榴(liú)莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱落来判断榴莲的(de)成熟度(dù)，如果榴莲(lián)柄(bǐng)较粗壮且完(wán)整(zhěng)说(shuō)明此(cǐ)榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较烂气味(wèi)较浓，关(guān)节连接完好(hǎo)无(wú)损的话(huà)则榴莲较(jiào)生，这样的榴(liú)莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄部(bù)会留(liú)有痕迹，而果柄较小的(de)榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了(le)，这样的(de)榴莲(lián)既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微开裂的(de)榴莲，通过(guò)裂缝(fèng)中传出(chū)的气(qì)味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若榴(liú)莲(lián)闻起(qǐ)来(lái)气味过淡，有一(yī)股青涩(sè)的(de)味道，则(zé)说明(míng)榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几天再食(shí)用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为(wèi)榴(liú)莲中(zhōng)的糖分解(jiě)了，说明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来(lái)会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起来会有一(yī)股浓郁扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注意榴莲的尖刺别(bié)扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲(lián)会脱(tuō)离果壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉(ròu)晃(huǎng)动的(de)声音，说明(míng)榴莲已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜，榴莲是(shì)水果(guǒ)之(zhī)王，吃榴莲可以为(wèi)人体提供大(dà)量(liàng)的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是需要技(jì)巧和(hé)方(fāng)法的，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选择个头比较(jiào)大的，因为(wèi)它吸(xī)收(shōu)的阳光比较多，而且榴莲的(de)核也比较小(xiǎo)，吃起来口感相对起(qǐ)来要(yào)好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选择土黄(huáng)色和金黄色(sè)的，这两个颜(yán)色(sè)说明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这就意味着榴(liú)莲(lián)还没熟，不过颜色(sè)也不能(néng)发黑，要是发黑的话就意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感非(fēi)常坚实(shí)，根(gēn)本就无(wú)法捏动，说明(míng)榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是(shì)挑尾(wěi)部形状是长尖形的(de)，这(zhè)样的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看(kàn)开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的(de)时候(hòu)需要注(zhù)意(yì)，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能果肉已经出现(xiàn)了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有(yǒu)股(gǔ)酒(jiǔ)精的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如(rú)果不(bù)小心(xīn)买到不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往(wǎng)往(wǎng)又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过(guò)一(yī)个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺(cì)，选两根相临的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手(shǒu)感非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大(dà)小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一(yī)般(bān)来说，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成(chéng)熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如果青色(sè)比较(jiào)多，则证(zhèng)明(míng)不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂(liè)度(dù)

　　 很多人认(rèn)为，自然(rán)开口(kǒu)的(de)榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注(zhù)意辨(biàn)识几种(zhǒng)情况。

　　一(yī)般来说，已(yǐ)通(tōng)过上(shàng)面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检(jiǎn)验过的(de).榴莲，都会比较不错(cuò)，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的(de)，那最好选择裂口不要(yào)太(tài)大的(de)，也就是刚刚开始裂(liè)口的，因(yīn)为(wèi)如果果实早已裂口，那暴露(lù)在外的果肉就(jiù)容易(yì)受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑选(xuǎn)到比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚开(kāi)口(kǒu)的(de)榴莲，那最好回(huí)到家(jiā)后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间(jiān)放(fàng)置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明(míng)的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来(lái)的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖刺，也可以了(le)解(jiě)果(guǒ)肉(ròu)的多(duō)少，如(rú)果狼牙棒(bàng)上多(duō)为平缓的(de)、底面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴(liú)莲(lián)果肉较多(duō)，成(chéng)熟度(dù)较好；反之，如果(guǒ)尖刺多(duō)为又(yòu)尖(jiān)又细的形状(zhuàn馈赠的意思g)，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还(hái)有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它(tā)营养充足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲的(de)又(yòu)一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指(zhǐ)分别(bié)放(fàng)在(zài)榴莲(lián)两侧(cè)的尖(jiān)刺之间(jiān)的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面(miàn)有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声(shēng)音(yīn)，则证明果肉已成熟并(bìng)脱离果壳，这样的(de)榴莲(lián)，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及(jí)钙(gài)、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患者(zhě)、产后的(de)妇女补养身(shēn)子。

　　榴(liú)莲(lián)果(guǒ)壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常被(bèi)用(yòng)来(lái)炖(dùn)鸡汤，此汤有(yǒu)益补气(qì)，能去胃寒，也可做(zuò)妇(fù)女滋(zī)补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看(kàn)它的外观(guān)，黄(huáng)色(sè)就是熟的表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果(guǒ)手(shǒu)感有弹性，两棵刺能(néng)往里靠(kào)的话(huà)，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有(yǒu)弹(dàn)性就(jiù)说明皮(pí)薄(báo)，就好，皮厚的按不动。馈赠的意思p>

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖(jiān)，如(rú)果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了(le)的标(biāo)志。

　　如果榴莲(lián)是生的(de)，就是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓(gǔ)包凸(tū)出得(dé)多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来(lái)很(hěn)香(xiāng)，（吃得来的是香(xiāng)，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒(jiǔ)的味道那(nà)就是(shì)熟过头了，这种(zhǒng)不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完(wán)怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完，就要(yào)把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时(shí)，要去除(chú)外壳(ké)，将果(guǒ)肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能(néng)在3-5天(tiān)内将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃的时(shí)候呢，可以(yǐ)拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核(hé)可(kě)以洗干净(jìng)，用微(wēi)波(bō)炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开或者用刀切开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果等不及(jí)品尝，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的(de)不好的，要是(shì)吃也要(yào)选(xuǎn)择那些黄色区(qū)域(yù)比较大的(de)榴莲(lián)）首先是用刀在榴莲的尾端(duān)切(qiè)开一块儿，这个时候就(jiù)能够(gòu)看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开(kāi)一块儿，然(rán)后用手掰(bāi)开就可以吃到美(měi)味的榴莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时(shí)候小心榴莲的(de)刺）

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 馈赠的意思