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　　“杀(shā)青”是汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代(dài)制竹简程(chéng)序之一(yī)。

　　将竹(zhú)火炙去汗(hàn)后，刮去青(qīng)色表(biǎo)皮，以(yǐ)便书(shū)写和(hé)防蠹。

　　古人校书，初书于竹简(jiǎn)上，改定后再书于绢帛。

　　后因泛称缮成定本或校刻(kè)付(fù)印为“杀青”。

　　造句：1、生锅杀青的目的在于破(pò)坏鲜叶中(zhōng)的酶(méi)，使叶绿素(sù)更多、更完整(zhěng)地保留(liú)下来，否则叶绿(lǜ)素(sù)将会在酶的(de)催化下转化为(wèi)叶黄素和叶红素，茶叶就不绿(lǜ)了。

　　2、所谓生茶是指(zhǐ)杀青后不经揉(róu)捻(niǎn)而直(zhí)接(jiē)烘干的烘青绿(lǜ)茶。

　　3、芦笋汁(zhī)加工过(guò)程(chéng)中以杀青(qīng)和(hé)杀菌(jūn)阶段的营养损(sǔn)失最大。

电影中的杀青(qīng)一词(cí)指(zhǐ)的是什么意思？

　　电影(yǐng)中的杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已(yǐ)经放在片(piàn)盒中，准备送去(qù)冲洗。

　　 现在大多是指电影(yǐng)拍摄部分已经完成(chéng)。

　　个别的演员(yuán)拍完他(tā)个人的(de)戏(xì)的时候也会说我杀青了。

　　包括作家、编(biān)剧在完成创(chuàng)作进入修改阶段也(yě)叫杀青(qīng)了！比如“历时半年裂租，辗转四省的(de)电影终于杀青行源扒了！可以好好休息一(yī)下了(le)”。

　　扩展资料(liào)

　　来源

　　“杀青”一词来源先(xiān)秦时(shí)代，古人(rén)在竹简上(shàng)写字(zì)，但(dàn)是(shì)竹简表面是(shì)油质(zhì)的，不(bù)易刻字，而(ér)且(qiě)易被虫蛀，所以就(jiù)想出一(yī)个办法(fǎ)，就(jiù)是把竹简先(xiān)放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗(hàn)青”。

　　后(hòu)来人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以档昌(chāng)定稿时只需要削(xuē)掉(diào)竹青，在竹白上(shàng)写字就(jiù)行了这一道手续也叫(jiào)“杀青”。

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