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牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人(rén)群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不(bù)良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉(ra5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大òu)的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调好(hǎo)的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美(měa5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大i)食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们(men)或许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还(hái)有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅(guō)包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北(běi)特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知(zhī)府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大(xiāng)同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切(qiè)细(xì)丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心(xīn)如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧(shāo)饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是(shì)河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在(zài)中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造工艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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