年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕(gāo)放(fàng)进去(qù)再(zài)蒸(zhēng)一会(huì)的。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年(nián)糕没(méi)蒸熟怎(zěn)么(me)办等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的(de)吗(ma)

　　是(shì)的(de)，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年(nián)糕(gāo)多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江南(nán)的特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法是(shì)，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面(miàn)团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团(tuán)上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大米(mǐ)制作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制(zhì)作而成(chéng)。

年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如(rú)果发现筷子表面是干(gàn)燥(zào)的，说明(míng)年糕就蒸好了(le)，如果筷子上沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就是还(hái)没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗白三色(sè)，象征(zhēng)金银(yín)，年糕(gāo)又称年(nián)年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着(zhe)小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚(chéng)默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年(nián)糕年年高，今年(nián)更(gèng)比(bǐ)去(qù)年好的(de)民谚。

　　人们还用(yòng)年(nián)糕印(yìn)板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如(rú)意等等形(xíng)状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利(lì)；有的则(zé)做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说，要想做出好的年糕，最(zuì)重要的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯(chún)也很重要，一般市(shì)场(chǎng)上买的糯米粉大(dà)多是掺杂了别(bié)的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度(dù)和(hé)原汁(zhī)原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可(kě)以做成很多(duō)种口(kǒu)味，但(dàn)都是在(zài)最(zuì)基本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办？切片。

蒸(zhēng)年糕怎么做好吃又简单(dān)窍(qiào)门

　　食材：糯米粉50克、粘(zhān)米粉100克。

做法

　　1.将糯米(mǐ)粉和粘(zhān)米粉同(tóng)时倒进(jìn)一个(gè)宽敞的容(róng)器，用(yòng)刮刀或者筷(kuài)子(zi)混合均匀。

　　2.准(zhǔn)备(bèi)一(yī)碗温水，用量大(dà)约(yuē)为(wèi)粉重量的70%左右，将混合粉揉成面(miàn)团，醒大约(yuē)3分钟(zhōng)。

　　3.将醒后的面团分成大(dà)小均匀的(de)几(jǐ)块(kuài)，具体多大根据自己喜(xǐ)好。

　　4.把小面团搓成喜欢的(de)样子，可以是条状(zhuàng)也(yě)可以(yǐ)是馒头(tóu)状(zhuàng)，上锅蒸，水开后蒸20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂蜜(mì)或酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗白糖。

小窍门

　　1、水的用量不用那么(me)机械，加(jiā)水的时候(hòu)慢慢加，水多了就加点点(diǎn)粉，面干(gàn)了就(jiù)加一点点(diǎn)水，和(hé)成面团不开裂能(néng)成型就可(kě)以了(le)酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗。

　　2、粘米粉和糯米粉(fěn)2：1，由于糯米粉的量少些，因此(cǐ)不会(huì)特别糯(nuò)，更多的(de)是米(mǐ)香味，如果喜欢吃(chī)糯一些的，可以调(diào)整两种(zhǒng)粉的比例。

　　3、一次不必(bì)做太(tài)多(duō)，可以(yǐ)想吃(chī)的时候根据个人食量做点，每(měi)次都吃现做(zuò)的，味道更好。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗