竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种(当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并(bìng)促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zh当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍èng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低(dī)人体内的(de)热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较大的(de)刺激(jī)，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一(yī)些本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可调(diào)节中老(lǎo)年(nián)人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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