怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的(de)不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如(rú)果一掐(qiā)就破(pò)，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清(qīng)香气味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

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　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能(néng)力。<中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗/p>

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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