而且黄果柑分公黄果柑和母黄(huáng)果柑，一般母橘子比较甜，公橘(jú)子会(huì)比较酸，所以我们在购(gòu)买的(de)时候(hòu)要看一下(xià)黄果柑(gān)的底部，方(fāng)法(fǎ)也(yě)非3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子常简单(dān)，如果(guǒ)是一个凹陷的小圆圈就是母黄果(guǒ)柑，如果是一(yī)个小圆(yuán)点就是公黄果3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子(guǒ)柑。

　　同时可以用(yòng)手(shǒu)捏一下黄(huáng)果柑底部(bù)，如果比较软就是甜的。

　　3、看光(guāng)滑程度(dù)和弹(dàn)性(xìng)。

　　黄果柑上面(miàn)有一层细密的油胞点。

　　如果是酸甜(tián)适中的橘(jú)子(zi)，这层油(yóu)胞点会使(shǐ)表(biǎo)皮(pí)看上去光滑(huá)。

　　同(tóng)时也(yě)可(kě)以用(yòng)手捏一下橘子，感(gǎn)受一下(xià)果肉的弹性，如果感觉(jué)果肉结(jié)实但是不(bù)硬，一(yī)松手能够恢复原状(zhuàng)，这就是(shì)皮(pí)薄肉厚水分多的橘(jú)子。

如何挑选好吃好甜的柑子(zi) 怎(zěn)样(yàng)挑选好吃好甜(tián)的柑子

　　1、大小和颜色。

　　桔(jú)子个(gè)头以中(zhōng)等为(wèi)最佳，太(tài)大(dà)的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生(shēng)长(zhǎng)得不够好，口感(gǎn)较差。

　　多(duō)数(shù)桔子的外皮颜(yán)色是从绿色，慢(màn)慢过渡(dù)到黄色，最后是(shì)橙黄或(huò)橙红色，所以颜色越(yuè)红，通常(cháng)熟得越好，味道越甜。

　　不过，要注意的是，贡柑在(zài)成熟前采摘，果皮是青绿色(sè)的，但味(wèi)道也(yě)不酸，但是红色(sè)的会更(gèng)甜。

　　看看桔子(zi)蒂上(shàng)的叶子，叶(yè)子越新鲜(xiān)，也(yě)说明桔子越好。

　　2、光(guāng)滑程度。

　　甜(tián)酸适(shì)中的桔(jú)子(zi)大(dà)都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密(mì)。

　　3、测试弹(dàn)性。

　　皮(pí)薄肉厚(hòu)水分(fēn)多(duō)的桔子都(dōu)会有很(hěn)好(hǎo)的(de)弹性，用两手指轻(qīng)压，感觉果肉结(jié)实但不硬(yìng)，一松手，就能立刻弹回(huí)原状(zhuàng)，弹力好的则佳(jiā)，皮薄，透过橘(jú)皮能(néng)闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也(yě)是好桔(jú)子。

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