新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：bjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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