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每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸(suān)奶(nǎi)之间有(yǒu)什(shén)么(me)区别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶的(de)一种等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不(bù)等(děng)同于酸奶，因(yīn)为其(qí)所(suǒ)含有的(de)营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要(yào)的添加以外，不会再加入(rù)其他(tā)物质而(ér)通(tōng)过(guò)发酵而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上的(de)物质进行发(fā)酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶，经过发酵以(yǐ)后冷却(què)灌(guàn)装制(zhì)作(zuò)出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和(hé)酸(suān)奶(nǎi)的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为(wèi)原(yuán)料(liào)，添加其它(tā)原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不(每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下bù)添加食品添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛(niú)奶中添加有益菌(jūn)（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀(shā)死，那样(yàng)酸(suān)奶的保健作(zuò)用会大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内(nèi)的(de)酸碱度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸(suān)奶里千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却(每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下què)不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来(lái)时，里面(miàn)都是(shì)活菌，只有(yǒu)冷藏才(cái)能将活菌很好地保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢把酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更(gèng)是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道工(gōng)艺(yì)加工(gōng)的，其自然(rán)性当然不如(rú)新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种(zhǒng)。

　　但是(shì)酸奶和风味发(fā)酵乳是不(bù)一样的，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶(nǎi)发(fā)酵而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对人体(tǐ)有保(bǎo)健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶(nǎi)可(kě)以帮助人们减肥，因为它富(fù)含乳酸(suān)菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由(yóu)乳制品发酵(jiào)而成(chéng)的。

　　与(yǔ)酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但没有(yǒu)酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添(tiān)加(jiā)了果粒或(huò)果蔬汁(zhī)，虽然营(yíng)养更加完善合(hé)理，但(dàn)也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋(dàn)白质和(hé)钙(gài)的含量只占发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营养价值(zhí)远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅(jǐn)是为了摄入更多的(de)乳(rǔ)酸菌(jūn)，还要(yào)注意的是，乳酸(suān)菌要想对我们的肠(cháng)道有(yǒu)一定的(de)改善作用，也(yě)要摄入菌落总数10的8次方才(cái)有足够(gòu)的活性。

　　风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳不(bù)是酸奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，原味风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之间有什(shén)么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶做(zuò)的，风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi)的一种等问题，小编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因(yīn)为其所含有的营养成分和酸(suān)奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵(jiào)而成，但(dàn)是风(fēng)味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一(yī)般都(dōu)是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过(guò)发酵或者没(méi)有(yǒu)经过(guò)发酵制作出来的(de)饮料，而酸(suān)奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出(chū)来的一种牛(niú)奶制品。

风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加食品添加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分(fēn)：蛋白(bái)质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时(shí)胃内的(de)酸度(dù)大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知道(dào)酸奶里千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知(zhī)道(dào)如何留(liú)住(zhù)它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌(jūn)很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法(fǎ)更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家(jiā)添(tiān)加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工(gōng)艺加工(gōng)的，其自(zì)然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自己在家把水果(guǒ)切块后(hòu)放(fàng)进酸(suān)奶。