桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省的(de),贵州桂(guì)林(lín)不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称呼(hū),它(tā)的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵(guì)州省(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂(guì)林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全(quán)世界(jiè)约有二(èr)分之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主食(shí)的地(dì)区在(zài)亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将(jiāng)米淘(táo)净(jìng)，用清(qīng)水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)几天，然(rán)后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(gu进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句ì)林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的(de)一个重要项目(mù)之一，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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