新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它(tā)可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分患(huàn)者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适(shì)，且个(gè)人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然(rán)后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也(yě)容易(yì)被人体吸(xī)收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须(xū)的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(s相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术huǐ)半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也(yě)可以(yǐ)切(qiè)好腌(yān)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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