新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以(y1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元ǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要(yào)闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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