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黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不(bù)可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和微(wē破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗000; line-height: 24px;'>破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗i)生(shēng)物(wù)的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同样(yàng)能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好(hǎo)还是(shì)不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防(fáng)止黄(huáng)鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用(yòng)才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存(cún)一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放(fàng)入(rù)一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋(zī)养身体的(de)养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝的生破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗命(mìng)体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时(shí)候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食用了(le)，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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