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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一(yī)家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fà56是什么意思 56是什么尺码n)盒里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的(de)打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但(dàn)保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一(yī)只放在(zài)塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西(xī)多(duō)且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可(kě)以选择这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对(duì)这两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来(lái)着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们通常(cháng)说的(de)贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是56是什么意思 56是什么尺码头部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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