怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好(hǎo)了(le)。

如(rú)何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校愈合;果胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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