牛心管是牛的(de)什么部(bù)位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血(xuè)管的。关(guān)于牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图(tú)片以及牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛的(de)哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的哪个部(bù)位等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区(qū)别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛的(de二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音)心(xīn)脏顶(dǐng)部连接(jiē)血脉和(hé)心脏的(de)组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可(kě)以入菜(c二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音ài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货很(hěn)多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。