柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒味(wèi)比较淡的(de)话(huà)是不影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也有些变(biàn)了就不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是(shì)因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用(yòng)的(de)时(shí)候(hòu)也是(shì)没有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大(dà)量的碳水化(huà)合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的(de)过程中，碳水化(huà)合物会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有(yǒu)时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之(zhī)赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么后就可(kě)以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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