怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价(jià)值，但(dàn)建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖(mà直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸i)的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什(shén)么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效： 直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸 

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好(hǎo)的(de)食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗(cū)糙(cāo)食品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸合成(chéng)胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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