红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以及(jí)红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜一点(diǎn)，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯(shǔ)比较甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消(xiāo)化(huà)不(bù)良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中的(de)淀粉发生变化，相对(duì)更易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多(duō)生(shēng)红薯(shǔ)，是由于生红薯中含有一(yī)种气化酶，会导致食用(yòng)红(hóng)薯后(hòu)产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别(bié)是(shì)红心红薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是(shì)最常见的(de)一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也是十分的清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口(kǒu)感上(shàng)不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比(bǐ)较大，在购买的时分依(yī)据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最直观能看(kàn)到的便是红薯的外(wài)观了，在(zài)购买(mǎi)红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能(néng)够先看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进(jìn)行购买，假如(rú)红薯(shǔ)外表皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉(méi)或许是有(yǒu)缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过(guò)久，或许(xǔ)会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或(huò)许也(yě)是寄(jì)存过(guò)久，水分(fēn)有一本书多重，一本书多重有一斤吗些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗(cū)形(xíng)状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于这(zhè)种红薯在成(chéng)长的过(guò)程中(zhōng)养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较美观，可是(shì)相(xiāng)比较来(lái)说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。