如何辨别海带的好坏(huài)图片？海带的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂(zá)质多少而(ér)定的。关于如何辨别海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨别海带的好坏视(sh嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念diì)频，如何辨别海带的(de)好坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海(hǎi)带怎么(me)看好(hǎo)坏等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的(de)，海带是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是(shì)日常生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海(hǎi)带中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di是不可(kě)以吃海带的，有可能会(huì)诱(yòu)发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽(suī)然(rán)海(hǎi)带属(shǔ)于发物，但(dàn)是并(bìng)不(bù)代表所有人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较(jiào)多的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白(bái)梢(shāo)极少(shǎo)，无(wú)杂(zá)质和(hé)少含沙(shā)粒，手摸(mō)干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而(ér)短(duǎn)小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含(hán)水分少，含(hán)盐量低(dī)，是(shì)将鲜海(hǎi)带在(zài)日光下晒制而成的(de)。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量(liàng)略高，含盐量也高，它是(shì)通过一(yī)层海带一层(céng)盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别(bié)海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工(gōng)过的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海(hǎi)带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带(dài)是比较正(zhèng)常的颜(yán)色(sè);墨绿色的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再(zài)经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带可能是经过添加色素(sù)浸泡而(ér)成，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海(hǎi)带经过(guò)加工后(hòu)，表(biǎo)面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸(mō)起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道就(jiù)有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘(gān)露(lù)醇(chún)的(de)物质(zhì)，这两种物(wù)质会呈(chéng)白色粉(fěn)末状附(fù)着在干(gàn)海带表面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的(de)深褐色干海带(dài)是

　　比较好(hǎo)的。

　　如(rú)果干海带呈现(xiàn)部分红(hóng)色或者部(bù)分黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带(dài)有可能是被污染(rǎn)的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他(tā)异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和(hé)甘露醇，多附在(zài)它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海带的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是测定海带质量(liàng)高低的(de)首(shǒu)要(yào)条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明(míng)为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有(yǒu)营养(yǎng)的(de)食(shí)物，它可(kě)是(shì)碱性食(shí)物，而(ér)且价格非常便宜(yí)，多(duō)食用对健康(kāng)是非常有益的(de)。

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