怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味(wèi)和(hé)特(tè)点 的(de)。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及(jí)怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识(shí)：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内)萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以(yǐ)家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄也(yě)不(bù)要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄(táo)、提子、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是可以用来制作葡(pú)萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相当重(zhòng)要，最(zuì)好能(néng)够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡(pú)萄(táo)把葡萄盛在(zài)能(néng)漏水的容器(qì)当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第(dì)四步(bù)：选(xuǎn)择(zé)容(róng)器(qì)酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以是玻璃瓶，但不(bù)主张(zhāng)用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能(néng)会(huì)与酒精发(fā)生化学反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有毒(dú)物质，危害人体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进容器双手洗净(jìng)后(hòu)，直接捏(niē)葡(pú)萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放(fàng)糖，因为(wèi)糖是葡萄发(fā)酵(jiào)的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加(jiā)封(fēng)保(bǎo)存将(jiāng)酒坛(tán)子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意(yì)去翻(fān)动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现(xiàn)在(zài)这个季节(jié)做葡(pú)萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮(fú)在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启封后，每(měi)一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥(huī)发(fā)。

怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中(zhōng)的(de)果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深(shēn)，较亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香气，酸(suān)味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄(táo)，因为一般(bān)来说，底葡(pú)萄是最不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡(pú)萄不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内)汁(zhī)多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关(guān)，一(yī)串葡萄(táo)中(zhōng)最下(xià)面的一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在(zài)一般情(qíng)况下(xià)，最(zuì)下面那颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维(wéi)生素(sù)C损失(shī)多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬(shū)汁是(shì)最健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能最大限度(dù)地保存(cún)下(xià)来，还能(néng)排(pái)毒(dú)，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实(shí)性，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的(de)情况进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失的(de)维生素(sù)C为指标，选用(yòng)最常用(yòng)来制作(zuò)蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚(shèn)至(zhì)比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后(hòu)，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个(gè)过(guò)程(chéng)中，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很(hěn)多(duō)氧化(huà)酶类，它们在(zài)细胞中平(píng)日独居一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏(huài)，这些成分就会混在(zài)一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作(zuò)用的多酚类物质(zhì)也(yě)会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨(zhà)果(guǒ)汁时去掉渣子，还会(huì)损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃(chī)两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调(diào)的(de)熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加(jiā)两杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速(sù)焯烫(tàng)一下之(zhī)后再(zài)榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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