紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食(shí)物等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有(yǒu)很(hěn)高的营养(yǎng)价值(zhí)，是(shì)一(yī)种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘由几排长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质、无机化(huà)合物、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的(de)前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复(fù)和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带海域(yù)均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外，也(yě)有少数(shù)紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在(zài)台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群(qún)和生境环境为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量约占全长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及(jí)养殖技术的(de)提(tí)高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出(chū)口量(liàng)占全(quán)国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类(lèi)食(shí)物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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