新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们(men)常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的(de)知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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