<小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)strong>料酒可以用(yòng)白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)在炖肉的时候发现屋里的料(liào)酒没了，但(dàn)是(shì)炖肉里最重要的就是去腥了(le)，没(méi)有料酒的(de)话用白酒应(yīng)该也(yě)是可以的吧？一般在没有料酒(jiǔ)的情况下用什(shén)么替代是比(bǐ)较好的？的。

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料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白(bái)酒替(tì)代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

料酒可以用白酒替(tì)代吗

　　家里没有(yǒu)料酒了可以用白酒代替，不过需要注意(yì)的是(shì)，虽然(rán)白酒也能起到去腥的目的，但由于酒精度数(shù)含量(liàng)过高(gāo)，所(suǒ)以会对蛋白(bái)质和脂类(lèi)造成一定的破坏，从而影响(xiǎng)口(kǒu)感，也会影响菜肴原有的(de)风味(wèi)，因(yīn)此，尽量不(bù)要用白酒代替(tì)料(liào)酒。

　　家里没有料酒了(le)也可以用黄酒代(dài)替。

料酒可以用(yòng)什么替(tì)代(dài)

　　可以用黄(huáng)酒小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)(jiǔ)或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的统称(chēng)，主(zhǔ)要包括黄酒等。

　　它的(de)作用是去除鱼(yú)、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴的香气。

　　料酒并不是(shì)某种酒，也不是饮用酒，而是(shì)所有(yǒu)烹饪用酒的统称(chēng)。

料(liào)酒是什么味道

　　有点酒的味道(dào)，主要(yào)是(shì)用来去腥(xīng)味，烹(pēng)饪(rèn)用酒(jiǔ)统称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾(fén)酒(jiǔ)等。

　　料(liào)酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味(wèi)，增加菜肴的(de)香气，有利于(yú)咸(xián)甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹(pēng)饪一(yī)般用黄酒。

料酒要放(fàng)多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹(pēng)调时,一般(bān)要根据烹调的食物酌量使(shǐ)用,比(bǐ)如常(cháng)规菜(cài)肴(yáo)时,我会放5-10毫(háo)升(shēng)的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食材(cái)是,大概20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是(shì)根据菜(cài)品酌情使用~注意(yì)一定的量就好了(le)哦。

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