怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)是不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的(de)、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉(jué)非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南(nán)瓜成(chéng)熟度(dù)高的(de)表现之一。

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　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的(de)吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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