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刀鱼是海鱼还是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水(shuǐ)地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可(kě)以在海水中生长。 由(yóu)于(yú)刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性，它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环(huán)境，还(hái)能在海水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生(shēng)活在淡水(shuǐ)和海水的交界(jiè)处，比如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东海都(dōu)有它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长的三分(fēn)之二(èr)。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但夏季(jì)有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平直(zhí)，腹(fù)缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较(jiào)小，近(jìn)于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄(shè)食，入(rù)东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继(jì)续在(zài)湖区摄食一段时间(jiān)之后再降(jiàng)河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基(jī)酸组成(chéng)基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中，含有丰(fēng)富的(de)鲜(xiān)味(wèi)氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的活(huó)性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是人类(lèi)的一种营养均(jūn)衡(héng)、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人(rén)体健康有(yǒu)益的动(dòng)物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分(fēn)别到河(hé)流上(shàng)游或(huò)在河口(kǒu)产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下(xià)游(yóu)从南京到(dào)南通的(de)水道，通常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口(kǒu)入(rù)海(hǎi)处的(de)南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又有(yǒu)相当规模(mó)的(de)捕捞能力，所(suǒ)以，每年上(shàng)市的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各(gè)县市中(zhōng)雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里(lǐ)就银白一(yī)片。

　　旺季(jì)来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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