松茸清洗方法？首先削去菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的(de)松茸可以(yǐ)生吃(chī)。松茸是(shì)一种营养丰(fēng)富(fù)的菌类(lèi)，一般(bān)人(rén)生吃错一个题就往阴里装一支笔不(bù)会出现中毒反(fǎn)应，适量(liàng)食用(yòng)对于补充身(shēn)体所需营养有一定(dìng)的效果。但在食用时必须将(jiāng)松茸清洗干净，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体产生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力(lì)较差的患者，建议最好(hǎo)将松茸(rōng)经过高(gāo)温处理后再食用，以免在松(sōng)茸表面(miàn)存(cún)在肉(ròu)眼不(bù)可见的细菌(jūn)或病毒等微生物，从而对(duì)机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新(xīn)鲜的松茸生吃，如果(guǒ)松(sōng)茸不够新鲜，生吃可能会(huì)对机体造成一(yī)定的损(sǔn)害，从而对健康产生一些影(yǐng)响(xiǎng)。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食(shí)物搭配食用，要(yào)根据食(shí)用(yòng)者自身情况与松(sōng)茸(rōng)的质量而定，以(yǐ)使松茸发(fā)挥较(jiào)高的(de)营(yíng)养价值。如果是在野外发现类似松茸的菌错一个题就往阴里装一支笔类，最好不要食用(yòng)，以免误食(shí)有毒菌(jūn)，对(duì)机(jī)体错一个题就往阴里装一支笔(tǐ)产(chǎn)生危害。如果在生(shēng)吃松茸(rōng)后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良(liáng)反应，可(kě)能是发(fā)生(shēng)了食(shí)物中毒，建议立(lì)即前往正规(guī)医院治疗(liáo)。

松茸清(qīng)洗方法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去菌子(zi)上的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果(guǒ)刀刮(guā)下(xià)外皮(pí)。

　　特别(bié)注意：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸的(de)松茸(rōng)醇(chún)是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果(guǒ)就是保证松茸(rōng)表面的泥沙和部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将(jiāng)削(xuē)好(hǎo)的松茸的，迅速(sù)地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注(zhù)意(yì)将头(tóu)部向下优(yōu)先(xiān)冲洗，因为通常(cháng)头(tóu)部(bù)较脏(zàng)，清洗的面积也大(dà)，先(xiān)清(qīng)洗就不会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲洗边用水再次对(duì)头部和尾(wěi)部泥沙比(bǐ)较(jiào)多(duō)的地方进(jìn)行(xíng)清理(lǐ)。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗干净后(hòu)，再(zài)用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾(jīn)将洗好(hǎo)的松茸(rōng)表(biǎo)面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦(cā)洗完(wán)后确(què)认整个(gè)松(sōng)茸表面洁(jié)净干(gàn)燥(zào)既(jì)可。

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