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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰(fēng)富(安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的(d安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统e)作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中(zhōng)加(jiā)热，这(zhè)样(yàng)会使牛(niú)奶的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷(lín)比(bǐ)例适(shì)当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的(安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统de)矿物质和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到合(hé)格的大市(shì)场选购外，还(hái)要看看包装是(shì)否完好无损，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有(yǒu)很硬的感觉(jué)，可(kě)能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶(nǎi)直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入微(wēi)波炉专(zhuān)用(yòng)杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入(rù)微波炉内，加热两分钟即可。

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