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　　不可以(yǐ)，奶油奶酪(lào)不可以放冷冻(dòng)保存的。

　　一般在冷(lěng)藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会(huì无时无刻是什么意思无时无刻不在，无时不刻是什么意思)有可能导致奶油奶(nǎi)酪内部油(yóu)水分离(lí); 2、至(zhì)于冷藏(cáng),在切口(kǒu)部(bù)位(wèi)一定要封好,挤出所有(yǒu)空气,避(bì)免切口(kǒu)部位氧化变(biàn)质。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾百分之七(qī)十五的酒精(jīng)绑在所开的口子(zi)上(shàng),效果不错,放(fàng)三到四个月。

奶油(yóu)奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁无时无刻是什么意思无时无刻不在，无时不刻是什么意思白，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而成奶油奶酪开封后非常容易变质(zhì)，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作原理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(发酵(jiào)过(guò)程中最高温不可高于六十度(dù))然后加热(rè)至70-80度放入凝乳酶(méi)凝固(gù)、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶(nǎi)油奶酪(lào)和淡奶油的区别(bié)

　　奶油奶酪主(zhǔ)要(yào)用于制作芝(zhī)士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作为装饰性材料直接吃，而奶(nǎi)酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶酪还(hái)是一种未成(chéng)熟的(de)全脂奶酪，很(hěn)柔软颜色洁(jié)白，看起来有些像打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶(nǎi)酪的(de)原(yuán)料是牛奶，还添(tiān)加(jiā)了鲜(xiān)奶(nǎi)油或(huò)者是鲜奶油和牛(niú)乳的混合(hé)物(wù)，所有口感很细腻(nì)，不过这样却会(huì)让奶油(yóu)奶(nǎi)酪很容(róng)易(yì)吸收其它食(shí)物(wù)的(de)味道，所以保存起(qǐ)来有些困(kùn)难。

　　淡(dàn)奶油(yóu)。

　　可以说淡(dàn)奶油(yóu)和奶油(yóu)奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝对不(bù)是同一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表面那(nà)一层(céng)层的奶油就是淡奶(nǎi)油啦(la)，打发之(zhī)后的淡奶油，口感很细腻(nì)柔软，有种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一(yī)般是用来裱花用的(de)。