黍米是(shì)大黄米吗？？黍米是大黄米的(de)。关于黍(shǔ)米是大(dà)黄米(mǐ)吗？以及(jí)黍米是大黄米吗？，黍米是大黄米吗怎么吃，黍米(mǐ)是大黄米(mǐ)吗(ma)还(hái)是小(xiǎo)黄(huáng)，黍(shǔ)子是大黄米(mǐ)还是(shì)小黄米，黍是不(bù)是黄米等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

黍米可(kě)以(yǐ)减(jiǎn)肥吗(ma)

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降(jiàng)低血压的功效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍米里含(hán)有大量的不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，能够把人体内(nèi)多(duō)余(yú)的(de)脂肪分解(jiě)掉，当作(zuò)废物排(pái)出身体(tǐ)之(zhī)外，所以适当吃一些(xiē)黍米(mǐ)能达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面(miàn)含有非常多的微量元素和钾(jiǎ)元素，而(ér)且还有很多其他(tā)的营(yíng)养物质，具(jù)有(yǒu)降(jiàng)血压和治疗贫(pín)血的功效。

黍米是大黄(huáng)米吗？

　　黍(shǔ)米是(shì)大黄(huáng)米。

　　黍米和(hé)大黄米属于同(tóng)一种物质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常(cháng)被磨(mó)成面粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维(wéi)生素以及维生素E、锌铜锰(měng)等(děng)营养(yǎng)元素。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔(róu)毛或无毛，边缘常(cháng)粗(cū)糙。

　　黍(shǔ)米中所含的脂肪主要(yào)有棕榈酸、廿四烷酸(suān)、十七烷(wán)酸(suān)、油酸、亚油酸、异亚(yà)油酸等，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中(zhōng)含有的粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还含有多种米、麦中所(suǒ)缺乏的氨基酸，对调补机体代谢十分(fēn)重要(yào)。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非(fēi)同(tóng)一种作物，是由(yóu)糜子(zi)（黍）去皮加(jiā)工(gōng)而(ér)成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥土壤(rǎng)生长，多分布于印(yìn)度、中国、尼日利亚(yà)和俄(é)罗斯。

　　糜(mí)子是生长(zhǎng)于(yú)我国(guó)北方的(de)一种农作物，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨基酸的含量均(jūn)高(gāo)于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植(zhí)物黍的种子。

　　【植物(wù)形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数(shù)丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则900g是几斤 900g是多少毫升下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密(mì)生(shēng)小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第(dì)二颖与小穗等长，大多为(wèi)11脉；第一(yī)外稃形似第二颖；内(nèi)稃(fū)薄膜(mó)质(zhì)，较(jiào)短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆(yuán)形或椭(tuǒ)圆形，平(píng)滑而有光泽，长约3毫米，乳(rǔ)白、淡黄或红色(sè)。

　　种(zhǒng)子白色(sè)、黄色或褐色，性(xìng)粘(zhān)或不粘。

　　 我(wǒ)国华北、西北多(duō)有栽培(péi)。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及(jí)稷(jì)的(de)种子(稷米(mǐ))，稷的茎(糜(mí)穰)亦供(gōng)药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量(liàng)】

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素E，每(měi)100克中含有1.79毫(háo)克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克(kè)中(zhōng)含(hán)钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫(háo)克 ，常吃(chī)对高血压患者(zhě)有益。

　　5、铁和磷的含量(liàng)均较大米丰富。

　　以上资(zī)料参考  百度(dù)百科–大黄米

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