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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn),在吃(chī)的(de)时分要适量(liàng),不宜多吃(chī),并且还可以吃一(yī)些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤素(sù)调配,确(què)保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量(liàng)吃简单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还(hái)可以促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(y商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别uán)的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

  2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī),马铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜(cài),以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来(lái)煮的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃了,皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些(xiē)最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn),要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过(guò)程中,也(yě)有或许(xǔ)有(yǒu)些碰(pèng)在一(yī)同(tóng),撞伤(shāng)了(le)。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时(shí)分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回(huí)去,吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù),就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的(de),一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏(nián)质,不(bù)简单煮烂,适宜用来(lái)做(zuò)咖哩(lī)。

  外表过于高(gāo)低不平的(de)防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄色(sè),淀粉(fěn)含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好(hǎo)。

  别的,还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有的(de)龙(lóng)葵(kuí)素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉处(chù)即(jí)可,不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没必要放在(zài)冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通(tōng)过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一(yī)同,由于苹(píng)果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然(rán)表皮变绿(lǜ),食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会(huì)中(zhōng)毒,因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后,芽(yá)孔周围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

  最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

  如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性(xìng)大大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如(rú)吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素,应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变得十(shí)分的(de)好,上(shàng)面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们(men)在购买食(shí)材的(de)时(shí)分(fēn)可以依照上面的办法去试一下,这样制(zhì)造(zào)起来(lái)或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型(xíng),一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的(de),一种是(shì)比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利,比较(jiào)不那(nà)么费力。

  所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话,那(nà)是(shì)再适宜不过了(le)。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往(wǎng)往会(huì)比(bǐ)较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这(zhè)一点细节,要掌握好(hǎo)。

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