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普(pǔ)洱是红(hóng)茶仍是(shì)绿(lǜ)茶

　　普洱不是红茶也不是绿茶的。

　　普洱茶既不是红茶(chá)也(yě)不是绿(lǜ)茶，而是一(yī)种特种茶，历(lì)史上被归于黑茶，

　　因首要集散于普(pǔ)洱县而(ér)得(dé)名，首要经萎凋、杀青、揉捻、晾干、蒸(zhēng)压、枯燥等工(gōng)艺制(zhì)造而成，可(kě)分为散茶、沱茶、紧压茶等品类。

　　普洱茶(chá)不归于六大茶类之中，而是一个比(bǐ)较特别的茶类，归于特种茶(chá)类(lèi)，历(lì)史(shǐ)上(shàng)也曾被归为黑茶(chá)类，因(yīn)为(wèi)用云南大叶种(zhǒng)鲜叶制(zhì)成，历(lì)史(shǐ)上首要(yào)集散于云南普洱(ěr)县，所以冠以普洱之(zhī)名。

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　　最(zuì)好的普洱黄(huáng)金是(shì)指茶褐素。

　　茶褐素(sù)含(hán)量是点评普洱茶(chá)质量(liàng)的(de)一(yī)个重要参数(shù)，被誉为(wèi)普洱茶中的(de)软黄金。

　　有研(yán)讨报导普洱茶中茶褐(hè)素的含量可达普洱茶干(gàn)茶含量的12%。

　　普洱茶是云(yún)南西(xī)南部出产的(de)一种(zhǒng)黑茶(chá)，多限制成块，因产地的部分地区(qū)在清代归于普洱(ěr)府而得名。

　　茶(chá)褐素是黑茶中一类分子量(liàng)不均一、水溶性(xìng)的杂乱天然高聚物，一般认为是(shì)由多酚、茶(chá)黄素、茶红(hóng)素进一步(bù)的氧化聚合(hé)而成，色彩(cǎi)为棕褐色或褐红色。

普洱茶哪个品牌的最好？

　　1. 大益(yì)普洱茶(chá) 大邑(yì)普(pǔ)洱(ěr)茶是普洱(ěr)茶知名企业云南(nán)大邑茶叶(yè)集团出(chū)产(chǎn)的知名品(pǐn)牌(pái)。

　　它是普洱茶(chá)的(de)标杆和经典代表。

　　2. 下关沱茶 云南下关沱茶(集团)有限(xiàn)公司前身(shēn)为(wèi)云南下关茶厂。

　　本厂成(chéng)立于1941年,坐(zuò)落(luò)云南(nán)大理最大(dà)的紧缩茶叶加工中心和茶叶配送中心

　　3. 老同志普(pǔ)洱茶 老(lǎo)同志普洱茶是云南海湾茶叶公(gōng)司的品牌,也是云南名牌战略推动委员会评选(xuǎn)的云南名牌(pái)产品之一

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