浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是(shì)凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的(de)传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原(yuán)料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可能(néng)会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵的过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健(jiàn)抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体(tǐ)内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调(diào)节(jié)的(de)能力(lì)增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没(méi)有100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌(mì)，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中(zhōng)和(hé)人(rén)体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头(tóu)发育，大(dà)人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠(mián)质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上的安全(quán)食(shí)品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈(hā)喇子都(dōu)要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可(kě)言，浆(jiāng)水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)发抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年(fā)酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水过酸(suān)对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用(yòng)胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡(pào)太(tài)久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面(miàn)飘(piāo)有白色(sè)就(jiù)不(bù)能食用(yòng)了(le)，不(bù)然(rán)会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有(yǒu)一(yī)个特(tè)点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么(me)不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意(yì)卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的(de)“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花(huā)花的绒毛一样的(de)东西(xī)，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白(bái)花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没(méi)有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人(rén)品尝后大(dà)都面露一付(fù)难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不(bù)论走到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家(jiā)的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子(zi)，有什么不好，不过现(xiàn)在(zài)时(shí)代不(bù)同(tóng)了(le)，人(rén)们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺(quē)钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害(hài)、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要(yào)用(yòng)别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对(duì)便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年