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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水(shuǐ)开的状态,这时(shí)候放入口(kǒu)感(gǎn)爽脆(cuì)黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉(hóu)切(qiè)花刀(dāo)，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好加入(rù)适量香油花(huā)椒油并加入适(shì)量(liàng)水(shuǐ)淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可(kě)（因(yīn)为还要下锅炒制），时间(jiān)不(bù)宜过(guò)长，否则影响口(kǒu)感(gǎn)

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香(xiāng)干青花椒(jiāo)在加入(rù)姜(jiāng)蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好(hǎo)的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装盘(pán)，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就(jiù)做(zuò)好啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，（一般(bān)为主动脉(mài)，又(yòu)称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为(wèi)食管或气(qì)管）在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的(de)特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　除了(le)用在火(huǒ)锅之(zhī)外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有很多(duō)不(bù)好(hǎo)的物质(zhì)，所(suǒ)以在烹饪之前要用开水浸泡大约(yuē)二十分(fēn)钟，这(zhè)样可(kě)以有效去除上面的脏(zàng)东西，然后冲洗干净即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐(yán)水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用手(shǒu)搓(cuō)揉一下，这样可以将里面脏的(de)物质洗出(chū)来，然后再换清水反复搓洗，直到彻(chè)底清洗干净(jìng)为止。

黄喉的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　最常吃的(de)黄喉(hóu)是(s岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文hì)属(shǔ)于猪体内血管的一部份，主要(yào)成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不(bù)过专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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