浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积(liáng)性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会(huì)影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还(hái)具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生(shēng)一(yī)些微(wēi)生物(wù)，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即(jí)可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活(huó)人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易(yì)使人(rén)罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般(bān)人(rén)也不会真(zhēn)的经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃(wèi)小(xiǎo)菜(cài)一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子(zi)甚(shèn)至食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没事(shì)，但不(bù)要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家(jiā)普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的(de)小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子(zi)，静置(zhì)大约一(yī)个星期(qī)就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意(yì)用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的(de)来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香(xiāng)可(kě)口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦(tǎn)极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这(zhè)层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常吃浆水的(de)人(rén)越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不(bù)论走到那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身(shēn)体不(bù)舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么(me)不好，不(bù)过(guò)现在时代不同(tóng)了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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