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　　朵(duǒ)的红色是(shì)热情的色(sè)彩，它强烈，奔(bēn)放，令人(rén)精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么(me)这样红(hóng)？人们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻求科学(xué)的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头有什么好处(chù)？)第(dì)一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此提出“花儿为什么(me)这样(yàng)红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出(chū)要(yào)说明的问题(tí)。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红？首先有它的(de)物质(zhì)基础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红叶，它们的细(xì)胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变成(chéng)的花青(qīng)素。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈(yù)红(hóng)。

　　细胞液是(shì)碱性时，花(huā)青素呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红(hóng)蓝交辉，都是(shì)花(huā)青素在不同的酸碱(jiǎn)反应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明花青素这一物质基础对花(huā)朵呈(chéng)现(xiàn)红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后(hòu)，用(yòng)一句话概括回答，接着具体(tǐ)说明(míng)。

　　以下(xià)几段都(dōu)采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜(guā)等果实的(de)色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型(xíng)的(de)是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色(sè)彩的(de)色(sè)素(sù)，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色(sè)的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色(sè)的花的物(wù)质基础(chǔ)是(shì)胡萝卜(bo)素为例来侧面说明花(huā)青素的作用

花儿为什么(me)这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色(sè)是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力(lì)充沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们(men)一边赞叹，一(yī)边不(bù)免提出疑问，寻求(qiú)科学(xué)的解(jiě)释。

　　(①文章以问(wèn)句形(xíng)式(shì)开(kāi)头(tóu)有(yǒu)什么好处？)

　　第一(yī)部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美(měi)丽，并(bìng)由此(cǐ)提出“花儿为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红？首先有它(tā)的物质基(jī)础。

　　不论(lùn)是红花还是(shì)红叶，它们(men)的细胞液里都(dōu)含有由葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花青素呈红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时(shí)，花青弊(bì)轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是(shì)中性时(shí)，则(zé)呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花青素在不同的酸碱反应(yīng)中所(suǒ)显示(shì)来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具体(tǐ)说明花青素这(zhè)一(yī)物质基础对花朵(duǒ)呈(chéng)现(xiàn)红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括(kuò)回答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段(duàn)都采用(yòng)了(le)这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红(hóng)花以外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的(de)色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型的是胡(hú)萝卜，所(suǒ)以表现这种(zhǒng)色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝(luó)卜素也是决定花朵颜色(sè)的物质基(jī)础握(wò)链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙(chéng)色的花的物(wù)质(zhì)基础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面说(shuō)明花青素(sù)的段卜(bo)孙(sūn)作用

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