落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经成为不少人外(wài)出就餐时(shí)的潜意识动作。不过，你是否意(yì)识到，这一(yī)便捷行为背后可(kě)能藏(cáng)着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾客的个人(rén)信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北(běi)京(jīng)市消费者协会发布对“扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须(xū)使用小程序才能(néng)点餐”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关注使用的现象在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的(de)白领小张(zhāng)就经(jīng)常(cháng)遇到这(zhè)种(zhǒng)情(qíng)况(kuàng)。“餐(cān)桌前(qián)坐定后，服务(wù)员(yuán)第(dì)一句(jù)就是请扫码点餐，当提出能不能用(yòng)纸质(zhì)菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不(bù)全，就是需等(děng)较长时间(jiān)，有的干脆(cuì)告诉你只(zhǐ)能扫码(mǎ)点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就(jiù)是变相强制扫(sǎo)码点餐(cān)吗？”

　　如今(公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员jīn)，扫码自助点餐在(zài)餐饮(yǐn)业已得到推广。山(shān)东(dōng)一家虾火锅店的老板吕(lǚ)先(xiān)生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌边二(èr)维(wéi)码进入(rù)小程序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟(gōu)通(tōng)成本，还不(bù)容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一套扫码点(diǎn)餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐(cān)以来，只有极个别(bié)顾(gù)客提出过异议，其他顾(gù)客都已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新经纬(wěi)了解，目前一(yī)家餐厅定制一个扫码点餐(cān)小程序门槛并不高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一(yī)家互(hù)联网公司做程(chéng)序(xù)员(yuán)，2021年(nián)离职后(hòu)开(kāi)了(le)一(yī)间(jiān)工作室，专门为各(gè)种店铺定制点(diǎn)单(dān)小程序(xù)，其中餐饮店的(de)扫码点餐(cān)小程(chéng)序(xù)是用户咨询得最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一(yī)桌一码，用(yòng)户扫码进入(rù)小(xiǎo)程(chéng)序，点(diǎn)餐(cān)、结(jié)算、充值、堂食或自(zì)提(tí)都(dōu)可(kě)以选择。开通门槛也比较低，只需要提供(gōng)营业执照，费用(yòng)的话，小程(chéng)序申请加(jiā)开通(tōng)微信支付共400元，如果再开通支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另一家专(zhuān)门(mén)做餐饮(yǐn)小程(chéng)序的店铺(pù)负责(zé)人也介绍称，定制扫码点餐(cān)小程序(xù)仅(jǐn)需(xū)399元，包括认证、搭建(jiàn)、设计(jì)等(děng)费用，餐饮店直(zhí)接(jiē)上传商品就(jiù)可以用。

　　不提供(gōng)个人信(xìn)息(xī)不能吃饭？餐厅可自(zì)由公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为(wèi)什么(me)还要我提(tí)供(gōng)微信昵称、手机号(hào)呢？”在社交平台上(shàng)，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的(de)后(hòu)台(tái)，餐(cān)饮(yǐn)店老板(bǎn)可以做一些数据分析，比(bǐ)如收(shōu)入、销量(liàng)等基础数(shù)据(jù)，当然也可以分析会员充值情况、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获(huò)得顾客画(huà)像(xiàng)呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后(hòu)台(tái)设置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不登(dēng)录(lù)无法点餐，登录主要(yào)是获取微信昵(nì)称、头像(xiàng)，有的小程序也(yě)会获(huò)取(qǔ)手机号。如果觉得(dé)这(zhè)样做用户体验不好，还有其他办法，可在支付环节，设(shè)置(zhì)开通(tōng)会员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户会注册，这样就获取了用户的微信信息和(hé)手(shǒu)机(jī)号。当然餐厅也可以设(shè)置(zhì)成(chéng)直(zhí)接点餐，获取这些信(xìn)息的目的是方便(biàn)以后运(yùn)营，向顾客推送(sòng)餐(cān)厅的(de)活动优惠信息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告(gào)诉(sù)他可(kě)通过(guò)设置获取顾客信息，且信息(xī)越全面越有利于后(hòu)期分析(xī)客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐(cān)就(jiù)图个方便，所以我们不(bù)提(tí)供个人信息也能(néng)点(diǎn)餐。”吕先生(shēng)说(shuō)。

　　除了被“收割”个人信(xìn)息，顾客每次点餐(cān)也(yě)都可以(yǐ)转变为小程序的(de)流量，而商家(jiā)可选择通过(guò)接(jiē)收(shōu)推广广(guǎng)告(gào)获取广告费(fèi)用(yòng)。

　　据(jù)一(yī)位小程序(xù)开发者透(tòu)露，点(diǎn)餐小程序也可以(yǐ)接入第三方(fāng)广告，顾客点击(jī)，餐饮店(diàn)老板(bǎn)分钱。“当小程序(xù)的用(yòng)户(hù)量达到1000以(yǐ)上时，就可以(yǐ)申请接(jiē)入广告，开屏广告或者(zhě)插入(rù)小程序中都可(kě)以(yǐ)，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店可(kě)以分流量费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐饮店(diàn)老(lǎo)板(bǎn)介绍，顾客点(diǎn)击一次他(tā)们分(fēn)得(dé)的钱(qián)数并不固定，要(yào)看用户(hù)质量(liàng)，有时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总的来说，这笔(bǐ)收入(rù)不多，一个月几百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当(dān公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员g)“流量”，最终(zhōng)会失去顾(gù)客

　　针对存(cún)在(zài)已久(jiǔ)的强制扫码点餐(cān)，顾客们怨声(shēng)载道，相关(guān)部门组织也多次发文，提出(chū)“不(bù)得”强(qiáng)制。不过，即使用户自愿选择扫码点(diǎn)餐，这里面也(yě)并(bìng)非没(méi)有问题，还牵扯到个人(rén)信(xìn)息的获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽可(kě)能详细准确地(dì)分析(xī)顾客画像、大范围(wéi)准确地推(tuī)送营销信(xìn)息，部分餐厅商家通过设置(zhì)扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小程序后台，获取顾客个人(rén)信息(xī)，内容(róng)有多有少(shǎo)，程度(dù)有深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必须提交(jiāo)个人信息(xī)，否则无法(fǎ)点(diǎn)餐的局面(miàn)。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫码点餐、过度收集顾(gù)客个人信息已违反(fǎn)相(xiāng)关法律规定，单是把顾客(kè)当成(chéng)冷冰冰(bīng)的“流(liú)量”，对整个餐饮业的(de)经营环(huán)境和发(fā)展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业(yè)，顾客是一个个有温度的人，满足顾客需(xū)求，提(tí)供优良的服务，应(yīng)是餐(cān)饮业的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍了餐(cān)厅与顾客之间有温度的(de)交流，本应满(mǎn)足顾(gù)客个性需求的便捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息则更恶劣，实际(jì)上是在(zài)违(wéi)反诸多法律规定(dìng)的基础(chǔ)上(shàng)，将顾客当成了餐厅经营营销的流(liú)量工(gōng)具，甚至是待(dài)割(gē)的(de)“韭菜(cài)”。

　　需(xū)要明确(què)，首(shǒu)先(xiān)强制扫码点餐不合理不合法，消费者(zhě)有(yǒu)权抵(dǐ)制；其次，扫码点(diǎn)餐过(guò)度(dù)索(suǒ)权亦违反相(xiāng)关法(fǎ)律规定。对餐饮商家来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流(liú)量，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最(zuì)终(zhōng)失(shī)去顾(gù)客。商家唯有意识到最好的(de)营销(xiāo)手段是高质量的服务(wù)，才能(néng)真正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员