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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学(xué)上(shàng)隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是(shì)一种不可(kě)多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都属(shǔ)于(yú)该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞形态(tài)与其他营(yíng)养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排退化(huà)细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白(bái)质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和(hé)固定碳的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思的地理(lǐ)分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要(yào)分布(bù)在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们(men)的(de)分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境(jìng)为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区(qū)主要分布在(zài)福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山(shān)东(dōng)，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预防甲廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思状腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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