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年轻(qīng)人有必要吃鱼油吗，鱼油服(fú)用多久要(yào)停一停

　　鱼油(yóu)具有降血脂、辅助改善(shàn)记忆、预(yù)防心脑血管疾病等功效。

鱼油有(yǒu)什(shén)么功效和作(zuò)用

　　具(jù)有调节血脂，清(qīng)理(lǐ)血管，预防血(xuè)栓的(de)作用，对心脑(nǎo)血管疾病具有很(hěn)好的辅(fǔ)助作用(yòng)。

　　具有(yǒu)抗炎、调节血脂等保健作用。

　　可以用于治(zhì)疗(liáo)高血(xuè)压，高脂血症，可(kě)以改善(shàn)微循环，用(yòng)于预防心脑血(xuè)管疾病，目前(qián)确切的疗(liáo)效是可以降低甘油三酯的(de)水平，对这(zhè)种心(xīn)脏病(bìng)似乎也有(yǒu)一定(dìng)的作用，可以预(yù)防心(xīn)脏病，降低心(xīn)脏病的(de)风险。

　　还有(yǒu)提高免疫力保健增强体质等(děng)等很多的作用，平(píng)时鱼(yú)油好(hǎo)可以经常的(de)食用对(duì)身体(tǐ)是有一定的好处(chù)。

　　同时它还能预防(fáng)关节(jié)炎(yán)，改善记忆，维(wéi)护视网膜，对老年痴呆(dāi)，关(guān)节炎(yán)，痛风，老花眼(yǎn)患者具有很好(hǎo)的保(bǎo)健作用。

　　如果有其他(tā)疾病也需要根据(jù)病情辨证(zhèng)的不同在医生(shēng)指导下调(diào)理。

鱼油的主(zhǔ)要成分

　　鱼油是(shì)一种(zhǒng)从多脂鱼(yú)类中提取的油脂(zhī)，富含二十(shí)碳五烯酸（EPA）和(hé)二十(shí)二碳六烯酸（DHA，俗称(chēng)脑黄金）多种(zhǒ氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因ng)n-3系(xì)多不(bù)饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油(yóu)里面的营养成分比较(jiào)高，它主要就是EPA和DHA，鱼(yú)油还含有(yǒu)不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼肝油(yóu)的(de)主(zhǔ)要成分(fēn)是维生素A和D。

　　鱼油是提(tí)取鱼体内全部油(yóu)的一个统称，其中(zhōng)包括了体(tǐ)油、肝油和脑油。

　　其(qí)主要成(chéng)分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以(yǐ)及蛋(dàn)白(bái)质降解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的(de)多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼(yú)、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼(yú)等，其中每(měi)2两便可获得(dé)约(yuē)1克的ω-3系脂肪(fáng)酸。

　　由于(yú)国人的饮食(shí)结构中相对ω-6系(xì)脂肪酸过多，更应重视(shì)ω-3系脂(zhī)肪酸(suān)的摄入(rù)，由(yóu)于鱼油很(hěn)容易氧化，吃(chī)鱼比吃制剂更(gèng)高效。

　　中国居民(mín)膳食指南建(jiàn)议一般成(chéng)年人每天食用75-100g的鱼(yú)虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾名思义就是鱼里(lǐ)面的油(yóu)，一般是从(cóng)多(duō)脂肪的鱼里(lǐ)面提出的油脂，它主要的营养(yǎng)特(tè)点(diǎn)是富含ω-3系的不(bù)饱和(hé)脂肪酸，比如(rú)DHA和(hé)EPA，这两种脂肪酸陆地(dì)动物(wù)油、植物油含量比较少，具有(yǒu)抗(kàng)炎、调节(jié)血脂等健康功效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有(yǒu)利(lì)于婴幼儿的大脑和(hé)视网膜的发育(yù)。

　　EPA具有调节血脂，主要是降低甘油三脂，还有预防(fáng)心脏病、防治高血压等作(zuò)用。

　　富(fù)含ω-3的脂肪酸的多脂鱼(yú)有(yǒu)哪些？一般(bān)有鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼(yú)、鲱鱼(yú)、鳟鱼等。

　　日常吃鱼(yú)少也可以(yǐ)通(tōng)过(guò)服用鱼油补充剂来实现，选购时要注意纯度，也(yě)就是鱼(yú)油中(zhōng)ω-3系脂肪酸(suān)的含量(liàng)。

　　另(lìng)外考虑到重金(jīn)属的问题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选择吃植物(wù)类(lèi)的鱼。

　　因为(wèi)它食物(wù)链比较低级，以植物(wù)为(wèi)食物来(lái)源(yuán)，重(zhòng)金属的量(liàng)比(bǐ)较少，相对也比(bǐ)较(jiào)安全(quán)。

鱼油不(bù)适(shì)合什么人吃

　　尿结石人群(qún)不适合(hé)吃鱼(yú)油；

　　高血(xuè)脂(zhī)、记忆力(lì)衰退，适合吃鱼油。

　　鱼(yú)油的功(gōng)效:1.健脑(nǎo)，鱼油的主要成(chéng)分(fēn)DHA 和EPA是人体(tǐ)大(dà)脑发育必需(xū)脂肪酸，DHA可以氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因活(huó)化脑细胞功(gōng)能，并增加神经元突起，加强大脑传递信息的功能，不仅参与(yǔ)胎儿(ér)脑细胞的生长发育，让婴儿先(xiān)天(tiān)更(gèng)加聪明(míng)，而且可以提高青少(shǎo)年的(de)记忆能力(lì)。

　　2.防(fáng)治动(dòng)脉粥样硬化。

　　3.抗炎(yán)防病。

　　4.调解情(qíng)绪(xù)，鱼油(yóu)中(zhōng)含(hán)有的EPA和DHA与情绪平衡有密(mì)切的关系，当血液中的EPA和DHA的(de)浓(nóng)度偏低时，发生轻中度忧郁症(zhèng)的几率会(huì)明显提高。

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