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南瓜可以生吃吗

　　南(nán)瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑个甜南(nán)瓜(guā)吃好(华大基因有国家背景吗hǎo)吃点呢

　　1、看：从(cóng)外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟；棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　而若是(shì)买已切开的，则(zé)要挑果肉的橘黄颜色(sè)越(yuè)鲜浓，胡萝卜(bo)素(sù)含量(liàng)就越多。

　　2、闻：南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、掂：相同(tóng)大小的南瓜(guā)，挑选(xuǎn)的时候，选沉重的那(nà)一(yī)个(gè)。

　　较沉(chén)的(de)南瓜(guā)，成熟度更好。

　　4、拍：将(jiāng)南瓜托在手上，用另一只手(shǒu)去(qù)拍，如果(guǒ)声音发闷(mèn)，感觉南(nán)瓜的内部(bù)结(jié)构非(fēi)常紧实(shí)，就(jiù)证明南(nán)瓜的(de)成(chéng)熟度比较高(gāo)。

南瓜怎么挑选又糯又甜(tián)南瓜如何挑甜

　　1、观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选华大基因有国家背景吗要找颜(yán)色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音。

　　挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口感就是(shì)又糯(nuò)又(yòu)甜，这(zhè)个在切开南瓜(guā)的(de)一(yī)瞬间(jiān)也能判断出来(lái)。

　　成(chéng)熟(shú)好的南瓜，瓜瓤比较坚硬，颜色呈金黄(huáng)色，瓜(guā)籽粒饱满，这样的(de)南瓜吃起(qǐ)来既(jì)面(miàn)又糯还甜；瓜瓤颜色(sè)较浅的(de)，成(chéng)熟度不够，口感也(yě)要略差一些(xiē)。

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