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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土(t德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷ǔ)壤肥(féi)美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在(zài)七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷kāi)水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了(le)开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要(yào)一点(diǎn)一(yī)点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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